Wenn Herbst und Winter in Risør Einzug halten, freuen sich Einheimische und Besucher gleichermaßen auf etwas Besonderes - Muscheln vom Feinsten.

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Viele Einwohner von Risør ersetzen zu dieser Jahreszeit den "Taco-Freitag" gerne durch den "Muschelfreitag". Und das aus gutem Grund! Herbst und Winter sind die beste Zeit, um frische Krabben und Hummer zu genießen, denn die kalten und klaren Gewässer liefern erstklassige Meeresfrüchte.

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Risør Fiskemottak ist ein renommierter Ort, um die frischesten Muscheln zu bekommen. Vor allem die Krabben werden im Winter besser, da sie vor dem Laichen Energie aufbauen und dadurch fleischiger, fester und schmackhafter werden. Viele freuen sich auf den wöchentlichen "Muschelfreitag" in Risør, an dem frische Krabben mit Luffa, Mayonnaise und Zitrone genossen werden.

Die Hummersaison beginnt am 1. Oktober und dauert bis zum 31. Dezember. Sie wird von Einheimischen und Besuchern gleichermaßen mit großer Spannung erwartet. Die Hummer aus Risør werden nachhaltig gefangen, und die Stadt verfügt über mehrere Hummerreservate, die den Bestand schützen.

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So haben Sie die Möglichkeit, Hummer von Weltklasse zu probieren, entweder in lokalen Restaurants oder zu Hause.

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Wenn Sie im Herbst oder Winter in Risør sind, sollten Sie unbedingt die fantastischen Meeresfrüchte genießen. In der Risør Fiskemottak und den örtlichen Restaurants können Sie die besten Produkte Südnorwegens probieren - perfekt für die Herbst- und Wintermonate!