Leuchtturm Stangholmen, 4950 Risør
Lokales Essen ist für uns natürlich das, was das Meer zu bieten hat. Dank der örtlichen Fischer und der Fischannahme von Risør, die uns hilft, die frischesten und besten Zutaten zu beschaffen, haben unsere Köche die beste Ausgangsbasis für unsere Gäste. Im Restaurant empfehlen wir besonders die "Stangholmen Bouillabaisse" mit Meeresfrüchten, serviert in einem Eisentopf mit Baguette und Knoblauchbutter. Wir empfehlen auch unseren gepökelten Lachs "Stangholmens spekelaks", serviert mit Salzkartoffeln.