Når høst og vinter kommer til Risør, gleder både lokalbefolkningen og besøkende seg til noe spesielt – skalldyr på sitt beste.

‍

Mange Risør-folk bytter gjerne ut "tacofredag" med "skalldyrfredag" på denne tiden av året. Og med god grunn! Høsten og vinteren er den beste tiden for å nyte ferske reker og hummer, takket være det kalde og klare vannet som gir sjømat av topp kvalitet​.

‍

Risør Fiskemottak er et kjent sted for å sikre deg de ferskeste skalldyrene. Spesielt reker blir bedre om vinteren, da de bygger opp energi før gytingen, noe som gir kjøttfulle, fastere og mer smakfulle reker. Det er mange som ser frem til den ukentlige "skalldyrfredagen" i Risør, hvor ferske reker nytes med loff, majones og sitron.

‍Hummersesongen starter 1. oktober og varer til 31. desember, og den er en etterlengtet begivenhet for både lokale og besøkende. Hummer fra Risør fanges bærekraftig, og byen har flere hummerreservater som beskytter bestanden​.

‍

Dette gir deg muligheten til å smake på hummer i verdensklasse, enten på lokale restauranter eller hjemme.

‍

Når du er i Risør om høsten eller vinteren, sørg for å nyte den fantastiske sjømaten. Risør Fiskemottak og lokale spisesteder gir deg en ekte smak av Sørlandets beste råvarer – perfekt for å feire høst- og vintermånedene!